جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

كبة نية

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مرحبا شيف : ايهما افضل مكعبات ماجي او بودرة ماجي وشكرأ تصفح الإجابة!
ماهر
سوريا
كيفك شيف آسف على السؤال الأول ولكن بالغلط أرسل قبل التكميل
لو سمحت بدي طريقة صنع الكريمة بالبيت البيضاء
وكريمت الشوكولا لو سمحت
مرحباً ماهر


الكريما


المقادير :



2 بياض بيض

كوبين وربع سكر ناعم

ملعقة صغيرة عصير ليمون

روح الفانيلا

ولاضافة لون على الكريما يمكن اضافة اي نوع من الاصباغ الصحية او استبدال عصير الليمون ب عصير فاكهة

حسب الرغبة





طريقة العمل :



يخفق بياض البيض بالخفاق الكهربائي لمدة نصف دقيقة

يضاف السكر بالتدريج مع استمرار الخفق على سرعة بطيئة

يضاف عصير الليمون ونستمر بالخفق حتى نحصل على كريما كيثفة



من ثم توضع في البراد " الثلاجة " وبعد ذلك تدهن بها الكيكة

او تضاف لعمل ايس كريم الفواكه


وفي حال أردتها بالشوكولا بإمكانك إضافة بودرة الكاكاو وخفقها من جديد للحصول على المطلوب

this_answer_was_answered_by الشيف علاء المرعي

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011