جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

الفتـــوش

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
الله يعطيك العافية شيف.بس ممكن طريقة الفلافل بالحمص بدون فول وسبب يلي بكون فيه منفوش كثيروطري وبنفس الوقت مستوي من داخل القرص وشكرآ تصفح الإجابة!
دانة
سوريا
لو سمحت شيف بدي طريقة عمل السينابون
وشكرا كتير على وصفاتك الروعة
مرحباً دانة


طــريقــة عمـــل السيـنـــابون


 


المقادير:


 


خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق


ربع كوب سكر


 


ثلث كوب سمن


2 ملعقة خميرة


ملعقة ملح


اثنين ونصف كوب ماء


الحشوة:


علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة


الصوص:


1حليب محلى كبير


12 حبة جبن كيري


تخلط في خلاط الكاس ...


الطريقة:


 


تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر


بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام


يفرد كل قسم ...بشكل كبير بسماكة نصف سم


ثم يدهن  بالزبدة السائلة  ويرش بالحشوة  


وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه.


ثم تلف على شكل أطواني كبير وتقطع على شكل دوائر ثم توضع في صينية فرن مدهونة بالزبة.


وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....


 


وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها


بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد


 


this_answer_was_answered_by الشيف علاء المرعي

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011