جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

بينني أربياتا

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
السلام عليكم شكرا ع الاكلات الطيبة ممكن سؤال شو تبلت السمك الفيلة المشوي وشكرا كتير الك تصفح الإجابة!
الملوخية بالدجاج

هذه الوصفة تكفي 5 أشخاص

المقادير :

  • نصف كغ ملوخية يابسة
  • 500 غ دجاج مسلوق
  • باقة كزبرة خضراء
  • 6 فصوص ثوم مهروس
  • ملعقة كزبرة يابسة
  • نصف كوب سمنة
  • ربع كوب زيت نباتي
  • نصف كوب عصير ليمون

 

 

 

طريقة التحضير :

يحمى الزيت مع ملعقتي سمنة

ثم يضاف الثوم مع الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً لمدة 3 دقائق .

توضع الملوخية اليابسة في الماء المغلي مدة دقيقتين ثم تصفّى جيداً .

يضاف الدجاج المسلوق والمقطع بالأيدي إلى الكزبرة والثوم ويحرك .

ثم تضاف الملوخية و الملح و البهار و الكزبرة اليابسة و تحرك جيداً ثم تغطى وتترك على نار هادئة لحين الاستواء .

يضاف عصير الليمون ويحرك وتقدم الملوخية ساخنة مع الرز الأبيض .

ملاحظة :

 يمكن تقديم الخبز المقلي و الخل مرافق للملوخية .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011