جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

فارفيللي بالخضار والرومي

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
السلام عليكم شف علاء ويعطيك الف عافية..لو سمحت ممكن تساعدني بطريقة صنع صوص جبنة الشيدر(sheder cheese sause) وشكرا لموقعكم المفيد تصفح الإجابة!
عجة الخضار

المقادير :

  • نصف باقة نعناع مفرومة ناعماً
  • باقة بقدونس مفرومة ناعماً
  • 4 أوراق سلق مفرومة ناعماً
  • بصلتين متوسطتي الحجم مفرومتين ناعماً
  • كوب طحين
  • 6 بيضات
  • ملعقة صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
  • رشة بيكربونات الصودا
  • لترين زيت لقلي العجة

 

طريقة التحضير:

 

يملح البصل و يبهر ثم يترك جانباً .

تسلق أوراق السلق بالماء المغلي مدة 5 دقائق ثم تصفى و تعصر بالأيدي .

في وعاء كبير تخلط جميع المواد مع بعضها للحصول على عجينة طرية ورخوة .

يسخن الزيت جيداً ثم يوضع مقدار ملعقة طعام من العجينة و تقلى للحصول على القرص الدائري و الاحمرار .

تسحب و توضع على ورق ماص للزيت ثم تسكب و تقدم باردة أو ساخنة .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011