جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباغتي غراتان

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مرحبا شيف أرجو أرسال عجينة البيتزا والصوص البيتزا تصفح الإجابة!
كفته لحم الغنم الكشميري

المقادير:

 

  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة
  • ملعقة صغيرة من البابريكا
  • نصف ملعقة كركم
  • 4 أسنان ثوم مهروس
  • ملعقتي زنجبيل طازج مبروش
  • كوب لبن
  • ملعقتي سمنة
  • حبتي بصل مفروم ناعم
  • نصف كوب حليب
  • ملعقة من اللوز المطحون
  • نصف كوب لبن مخفوق للزينة ملح
  • ملعقة سكر
  • نصف  كغ لحمة ناعمة

 

طريقة التحضير :

يوضع اللحم في وعاء كبير ثم يضاف الملح و التوابل و يدعك اللحم جيداً مع إضافة الثوم و الزنجبيل .

تصنع اللحم على شكل كرات بواسطة اليدين .

تسخّن السمنة في وعاء كبير ثم يضاف البصل و يحرك مدة 3 دقائق ثم يضاف اللبن و الحليب و اللوز و السكر و القليل من الماء و تترك للغليان .

تخفف النار و تحرك من الحين إلى الآخر مدة 5 دقائق ثم تضاف كرات اللحم و يغطي القدر و تترك للغليان حتى الاستواء .

تسكب و تقدم مزينة باللبن المخفوق على الوجه .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011