جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

بينني أربياتا

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مرحبا شيف ضمن وصفة الكسادينوس يوجد من ضمن المقادير بيضة ولكنني لم اعلم ضمن طريقة التحضير اين يجب وضعها ممكن التوضيح تصفح الإجابة!
شوربة البصل

هذه الوصفة تكفي 6-8 أشخاص

المقادير :

 

  • نصف  كغ بصل مقطع جوانح
  • 3مكعبات مرق دجاج
  • 100 غ جبنة غرويير مبروشة
  • 100 غ طحين
  • 100 غ زبدة
  • 4 قطع توست محمص مقطع مكعبات
  • ملح
  • بهار أبيض
  • رشة زنجبيل
  • رشة كاري صغيرة
  • رشة هال
  • سنين ثوم مهروس
  • 2 لتر ماء

 

المقادير :

توضع الزبدة في قدر طهي و تذوب على النار .

يضاف البصل و الثوم حتى يبدأ بالاحمرار ثم يضاف الطحين على دفعات صغيرة مع استمرار التحريك بمضرب شريطي حتى انتهاء الكمية .

بعد الانتهاء من الطحين يسكب الماء مع مكعبات مرق الدجاج رويداً رويداً مع التحريك المستمر .

نملح و نبهر و تترك الصلصة للغليان مع استمرار التحريك حتى تصبح الصلصة لزجة وتترك على النار الهادئة مدة 30 دقيقة .

تسكب الشوربة في أطباق فخارية و يوضع فوقها خبز التوست و الجبنة و توضع في الفرن مدة 5 دقائق و تقدم ساخنة ثم تخرج وتقدم .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011