جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

بينني أربياتا

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
شكرا كتير شيفنا الغالي الله لا يحرمنا منك يا حق كنت حابة أعرف وصفة يوم الخميس عالدنيا لأني ما شفتا لا الضهر ولا الصبح تصفح الإجابة!
دجاج بالسمسم

هذه الوصفة تكفي 3 أشخاص

المقادير :

 

  • 500 غ صدر دجاج مقطع مكعبات
  • 2 كوب رز قصير
  • 3 ملاعق صويا صوص
  • 2 ملعقة زيت سمسم
  • ملعقة نشاء مذوبة بنصف كوب ماء
  • عصير ليمونة واحدة
  • 2 حبة فليفلة خضراء مقطعة مكعبات
  • بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
  • ملعقة كبيرة من بزور السمسم
  • 50 غ ذرة صفراء
  • حبة فليفلة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة
  • 50 غ بازلاء
  • مكعبين مرق الدجاج
  • كوب ماء

 

طريقة التحضير :

 

يحضر الرز ويترك على نار هادئة لحين الاستواء .

يوضع الزيت بقدر آخر على نار متوسطة ثم يضاف البصل المفروم ويحرك حتى يذبل ثم نضيف قطع الدجاج ونحرك مدة 5 دقائق .

نضيف الفليفلة المقطعة والذرة الصفراء و البازلاء والملح والبهار وعصير الليمون ونقلب الخليط مدة 3 دقائق .

عند بدء الغليان نضيف الماء و مكعبات مرق الدجاج و صلصة الصويا بالإضافة إلى زيت السمسم وتترك إلى الغليان مدة عشر دقائق بعد ذلك نضيف النشاء المذوب بالماء للحصول على السماكة المطلوبة للصلصة .

يسكب الطبق وينثر عليه السمسم ويقدم مع الرز .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011