تارت الفريز

       المقادير :

2 كوب من الدقيق المتعدد الاستعمالات

نصف قالب زبده

صفار بيضتين

كوب سكر

نصف ملعقة صغيرة مسحوق الفانيليا

كوب من مربى الفريز

نصف كغ فريز طازج 

ملعقتين سكر بودرة للزينة

طريقة التحضير :

يخلط الطحين مع الزبدة والسكر وصفار البيض والفانيليا للحصول على عجينة متماسكة وطرية

تسحب العجينة من العجانة وتغلف بورق نايلون وتترك في البراد مدة ساعة تقريبا

تخرج العجينة من البراد وتمد على سطح مستوي مرشوش بالقليل من الطحين الناشف  للحصول على السماكة المطلوبة ثم توضع بقالب التارت و تغطى مرة ثانية وتترك العجينة لترتاح مدة ربع ساعة

بعد ذلك تشوى عجينة التارت في فرن متوسط الحرارة مدة 15 دقيقة ثم تخرج وتبرد

بعد ان تبرد العجينة توضع في طبق تقديم ويسكب فوقها مربة الفريز ويوزع بشكل جيد ثم يوزع حبات الفريز المقطع الى نصفين بشكل دائري وترش الأطراف بالسكر البودرة