جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

بينني أربياتا

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
شكرا الك على الرد بس حضرتك ما جاوبتني بالنسبة للمهارة.ولو سمحت انا عبقرا ردك عالاسئلة بس حبيت اعرف شو الفرق بين الطحين العادي والبودرة لحتا اقدر اميز بينهم والكريم فريش شقد لازم ينحطلو سكر وضروري.شكرا الك مرة تانية على ردك على اسئلتنا الكتيرة.الله يعينك تصفح الإجابة!
تشيز كيك

المقادير :

 

  • علبة ونصف بسكويت دايجستيف
  • قالب زبده
  • نصف كوب سكر
  • كوب مربى الفريز
  • 500 غ جبنة طرية كاملة الدسم
  • 3 بيضات
  • ملعقة صغيرة برش قشر الليمون
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • كوب كريمة مخفوقة
  • 200 غ فريز طازج

 

طريقة التحضير :

 

تذوب الزبدة في قدر ثم نضيق البسكويت المطحون ويخلط جيدا ثم يوضع الخليط في قالب تشيز كيك مدهون بقيل من الزيت ويضغط جيداً .

يوضع القالب في فرن درجة حرارته متوسطة مدة 7 دقائق ثم يخرج ويبرد لحين تحضير الحشوة .

في وعاء أخر تخلط الجبنة الطرية مع الفانيليا وصفار البيض وكوب من السكر وبرش الليمون و الكريما ويخفق المزيج جيداً .

يخفق بياض البيض مع ما تبقى من السكر جيدا ثم يضاف إلى خليط الجبنة

يوضع مربى التوت على البسكويت ويوزع جيدا ثم يوضع فوقه خليط الجبنة وتوضع في البراد حتى يتماسك القالب .

عند التقديم تفك حواف القالب ويزين بالفريز الطازج ويقدم .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011