جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

كبة نية

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
شكرا كتير شيف علاء عالأكلات المميزة يلي عم تقدملنا ياهن وبهنيك بنجاحك الرائع بصراحة سؤالي موعن أكلة معينة إذا ممكن أعرف اسم ماركة الطناجر المستخدمة بالطبخ لأنو الحقيقي في بعض الحلويات المميزة ما بتصير غير بأدوات تيفال بس المشكلة ما بعرف اي نوع لازم اختار بترجاك تساعني وشكرا كتير إلك تصفح الإجابة!
كباب عراقي

هذه الوصفة تكفي 5 أشخاص

المقادير:

1/2
كيلو لحم غنم ناعم للكباب


بصلة مفرومة   ناعم

حبة بندورة مفرومة ناعم جدا


حبة بطاطا مسلوقة

1/2
باقة بقدونس مفرومة ناعم

1/2
كوب طحين اسمر

ملح - فلفل اسود - كزبرة جافة - كركم حسب الرغبة

طريقة التحضير :


توضع اللحمة في وعاء كبير ثم يضاق اليها جميع التوابل والبقدونس المفروم

تبرش البطاطا المسلوقة حتى تصبح ناعمة ثم تضاف الى اللحمة مع البصل الناعم

يضاف الملح وتدعك اللحمة بالأيدي جيدا للحصول على تماسك جيد ثم تترك في البراد مدة ساعة تقريبا

تقرص اللحمة بالأيدي بشكل طولي على ان لا تكون سميكة ثم تقلى بالزيت حتى الاستواء

تسحب أقراص الكباب وتوضع على ورق المطبخ ثم تقدم مع سلطة الخضار

.

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011