جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

بينني أربياتا

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
السلام عليكم : شيف علاء بدي أعرف طريقة شرحات المطفاية بالحمض والثوم ولك جزيل الشكر تصفح الإجابة!
صلصة البيتزا

المقادير

6  حبات من البندورة الحمراء
 2 ملعقة طعام من دبس البندورة 
 1
ملعقة صغيره من الأوريغانو
نصف ملعقة صغيره من الروز ماري
نصف ملعقة صغيره من الريحان
نصف ملعقة صغيره بودرة ثوم
نصف ملعقة صغيره بودرة البصل
نصف ملعقة صغيره بابريكا
 2
ملعقة طعام زيت زيتون 
نصف ملعقة صغيره ملح 
نصف ملعقة صغيره فلفل أسود

الطريقة

تغسل البندورة وتصفى ثم تجرح بالسكين من الأعلى على شكل (+) ثم توضع بالماء الساخن

بعد مرور 10 دقائق تقشر البندورة وتوضع في خلاط كهربائي وتطحن للحصول على قوام ناعم

توضع البندورة في قدر طهي عميق على نار متوسطة وتترك للغليان

يضاف ما تبقى من المكونات إلى القدر باستثناء الروز ماري والأويغانو لأنه يسبب طعم المرار في حالة الغلي الزائد لذلك يضاف بنهاية التحضير

بعد مرور عشرين دقيقة تسحب الصلصة ويضاف الروز ماري والأويغانو مع التحريك جيداً وتترك حتى تبرد لتكون الصلصة جاهزة للاستعمال

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011