جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباغتي غراتان

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مرحبا كيف ممكن ساوي الكريمة السائلة شكراً تصفح الإجابة!
دجاج مشوي بالفرن مع صلصة البندورة


هذه الوصفة تكفي 5 أشخاص

المقادير :

·        دجاجة مسحوبة من العظم

·        نصف كغ بندورة

·        2 حبة فليفلة خضراء

·        بصلة متوسطة الحجم

·        3 أسنان ثوم مهروس

·        نصف باقة كزبرة مفرومة

·        كوب شاي غير محلى

·        نصف كوب زيت نباتي

·        3 ملاعق خل

·        ملعقة صغيرة من (الكمون – الزعتر البري)

·        ملح - بهار أبيض - فلفل أسود

طريقة التحضير :

تقطع الدجاجة أربع قطع وتملح وتبهر مع إضافة القليل من الزيت والخل وتترك في البراد مدة ساعة تقريباً .

توضع قطع الدجاج في صينية خاصة بالفرن مدهونة بمادة دسمة ثم تغلف بورق الألمنيوم وتوضع في فرن حرارته 300 درجة مدة نصف ساعة .

يوضع الزيت في قدر على نار متوسطة ويوضع البصل والثوم ويقلبان مدة 3 دقائق .

تضاف الفليفلة المفرومة مع التحريك المستمر مدة دقيقتين إضافيتين .

تضاف البندورة المفرومة والملح والتوابل والشاي وتترك حتى الغليان على نار هادئة مدة 10 دقائق .

يسحب الدجاج من الفرن بعد الاستواء وينزع ورق الألمنيوم ثم يدخل مرة ثانية إلى الفرن مدة 10 دقائق حتى يحمر .

تسكب قطع الدجاج وتوزع عليها صلصة البندورة وتقدم .                        

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011