جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

يخنة البازلاء مع الرز الأبيض

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
سلامات شيف لو سمحت بدي اسالك عن طريقة طبخ المغربية الناشفة والطرية وشكرا جزيلا تصفح الإجابة!
سندويش أقراص اللحم بالنعناع

هذه الوصفة تكفي 5 أطفال

المقادير :

  • ·         نصف كغ لحم غنم هبرة مفروم ناعماً
  • ·        فلفل أسود
  • ·        رشة قرفة
  • ·        نعناع مجفف
  • ·        ثوم مهروس
  • ·        نصف باقة نعنع أخضر مفروم ناعم

الصلصة :

·        عصير ليمون 

·        زيت زيتون

·        ثوم مفروم

·        القليل من الملح

المواد اللازمة لتحضير السندويش :

·        5 قطع خبز سندويش

·        بندورة مقطعة شرائح

·        مخلل الخيار مقطع شرائح طويلة

·        ما يونيز +خردل حسب الرغبة

طريقة التحضير:
يخلط اللحم مع الثوم والتوابل والنعناع ويدعك جيداً .
تبلل الأيدي بالماء البارد ويشكل اللحم بشكل أقراص متوسطة الحجم، وتكرر العملية حتى الانتهاء من الكمية .

تقلى الأقراص في مقلاة غير لاصقة مع القليل من السمنة أو الزيت وتقلب على الوجهين حتى الاستواء .
يمكن شوي الأقراص في صينية مدهونة في فرن متوسط الحرارة .

في هذه الأوقات يخلط عصير الليمون مع الثوم وزيت الزيتون والفلفل للحصول على الصلصة المرافقة


طريقة التقديم :
يفتح السمون من المنتصف ويرش بالقليل من صلصة الليمون والزيت  ثم يدهن بالمايونيز .
يحشى السمون بأقراص اللحم ويوضع فوقها شرائح البندورة والمخلل والخس ثم يقدم .

 

 

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011