جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

بينني أربياتا

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
لو سمحت طريقة ازالة رائحة السمك قبل طبخه او قليه لان ها بتظهر بعد طبخه حتى بعد وضع البهارات عليه شكراا جزيلا تصفح الإجابة!
كريب محشي بالجبنة والمرتديلا

هذه الوصفة تكفي 4 أطفال

العجينة:

·         كوب ونصف طحين

·         كوب حليب

·         بيضتين

·         ملعقة صغيرة ملح

·         ملعقة صغيرة سكر

الصلصة:

·         4 حبات بندورة

·         ملعقتين بصل ناعم

·         سن ثوم مهروس

·         فلفل حسب الرغبة

·         مغلفين من مرق الدجاج ماجي

طريقة التحضير:

يوضع الطحين في وعاء عميق ثم نضيف البيض و الحليب و السكر و الملح ويخفق الخليط جيداً للحصول على عجينة سائلة .

توضع مقلاة دائرية غير لاصقة بعد دهنها بالزيت على نار هادئة حتى تحمى بشكل جيد ثم نضيف ما يعادل ربع كوب من العجينة في المقلاة وتدور للحصول على شكل دائري .

عند مشاهدة الأطراف أنها بدئت تشقر يوضع مقدار ملعقة من الجبنة وملعقة من المرتديلا ثم تطوى الأطراف للداخل على شكل مثلث وتقلب العجينة ويضغط عليها قليلاً حتى تزوب الجبنة لمدة دقيقة واحدة ثم تسحب وتوضع جانباً.

في قدر أخر يوضع 3 ملاعق زيت زيتون على نار متوسطة ثم يضاف البصل والثوم ويحركان لمدة دقيقة واحدة.

تضاف البندورة المفرومة ومكعبات مرق الدجاج والملح والبهار وتترك للغليان مدة عشر دقائق .

تسكب قطعة من الكريب المحشي مع الصلصة وتقدم ساخنة مع التزين.

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011