جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

فريكة باللحم

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مرحبا شيف علاء الله يعطيك العافية وطول العمر شكرا كتير على كل الوصفات الطيبة يلي عم تعلمنا ياها بس حابة اعرف متى رح تنزل الوصفات يلي عم تعملها على تلفزيون الدنيا بعد شهر رمضان عموقع الانترنت؟ وشكرا مرة تانية تصفح الإجابة!
كرات البطاطا

 هذه الوصفة تكفي 5أطفال

المقادير :

 

·        نصف كغ من البطاطا المسلوقة

·        50 غ جبنة مبروشة (بارمزان- موزريلا )

·        50غ دقيق

·        50غ كعك ناعم

·        2 بيضات مخفوقة مع القليل من الماء والملح والبهار

·        بيضة واحدة

·        2 ملعقة زبدة

·        ملح - فلفل أسود

·        نصف كغ بندورة مطحونة ناعم

·        مكعبين مرق دجاج

·        2 سنة ثوم

طريقة التحضير:

تذوب الزبدة  في قدر طهي على نار متوسطة ثم يضاف الثوم ويحرك لمدة دقيقة واحدة.

تضاف البندورة والملح والبهار ومكعبات مرق الدجاج وتترك الصلصة للغليان على نار خفيفة.

تهرس البطاطا بشكل جيد ويضاف لها الملح والبهار وملعقة زبدة وبيضة واحدة والجبن المبروش ثم تخلط مرة ثانية بالأيدي.

تشكل البطاطا على شكل كرات صغيرة بحجم حبة الجوز ثم تغمس بالطحين ثم في البيض ثم تنقل إلى الكعك لتتغلف بشكل كامل.

يحمى الزيت مسبقاً ثم تقلى حبات البطاطا لحين الحصول على اللون الذهبي ثم تخرج وتوضع على ورق المطبخ .

عند استواء الصلصة تسكب كرات البطاطا مع الصلة وتقدم ساخنة.

 

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011