جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

بينني أربياتا

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
السلام عليكم لو سمحت ياشيف سألتك عن كيفية تجهيز الفستق الحلبي والجوز لحشو المعمول أرجو الأجابة لأنني أنوي عمله غدا السبت شكرا جزيلا وأرجوك لا تواخذني تصفح الإجابة!
شرائح السمك بالخضار

هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص

المقادير:

  • 600 غ فيله سمك شرائح
  • حبة فليفلة خضراء
  • حبة فليفلة حمراء
  • بصلة مقطعة جوانح
  • كوب فطر شرائح
  • ربع كوب زيت زيتون
  • ملح +بهار حسب الرغبة
  • 150 غ جبنة موزريلا مبروشة

طريقة التحضير:

يقطع فيله السمك على شكل شرائح متوسطة الحجم ثم تملح وتبهر وتترك جانباً.

في مقلاة غير لاصقة يوضع الزيت على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويحرك لمدة دقيقة ثم يضاف السمك ويقلب للحصول على نصف استواء.

تضاف الفليفلة والفطر ويتابع التحريك مع إضافة الملح والبهار لمدة دقيقتين فقط.

يوضع خليط الخضار في صينية خاصة بالفرن ويفضل أن تكون شفافة ثم ينثر الجبن المبروش على الوجه وتدخل الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى تشقر الجبنة ثم تخرج وتقدم فوراً

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011