جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

فارفيللي بالخضار والرومي

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مرحبا شيف علاء ؟؟؟ صراحه انا كتير معجبه بحلقات البرنامج وطريقه الطبخ,, بتمنالك التوفيق. بدي طريقه عمل عجينه القطايف مع الحشو,وكمان طريقه عمل العوامه ؟؟ تصفح الإجابة!
بطاطا بالفرن محشية بالدجاج والجبن

هذه الوصفة تكفي 3 أشخاص

المقادير:

6 حباة كبيرة بطاطا (مسلوقة )

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

300غ دجاج مقطع حبات صغيرة

2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة)

1 مكعب مرقة الدجاج مذوب في 2/1 كوب ماء

4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

4/1 ملعقة بهارات

2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)

كوب جبنة مبروشة

طريقة التحضير:

 

تغسل البطاطا وتنظف ثم تسلق

تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب على شكل حفرة حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم

يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق حتى ينضج الدجاج.

يضاف مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار

يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبهارات والبقدونس في وعاء.

تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة الموزاريلا على وجهها.

ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة

 

 

 

 

 

 

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011