جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

بينني أربياتا

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
شيف اذا سمحت بدي طريقة عمل البراوني كاملة وشكرا تصفح الإجابة!
سلطة اللحم مع صلصة اللبن بالنعناع

المقادير:(4 أشخاص)

2 ملعقة نعناع طازج مفروم ناعم

ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم

ملعقة برش قشر الليمون

2 كوب لبن قليل الدسم

حبة خيار

قطعة فيله عجل  400 غ

ملعقة خردل

ملعقتين أكليل الجبل المفروم (طازج)

ملعقة طعام مردقوش

رشة فلفل

2 حبة بندورة مقطعين شرائح

خسة واحدة من النوع الإفرنجي

طريقة التحضير:

يخلط نصف كمية النعناع مع نصف  كمية البابريكا والكمون وبرش قشر الليمون مع اللبن في وعاء كبير .

يقطع الخيار بشكل طولي قطع رقيقة باستعمال قشار البطاطا

يدهن اللحم بالخردل ويغلف بخليط أكليل الجبل والمرد قوش والفلفل والكمية المتبقية من النعناع والبابركا.

يحمر اللحم على دفعات في مقلاة غير لاصقة كبيرة وحامية حتى استواء اللحم.

يقطع اللحم إلى شرائح رقيقة ثم يعاد إلى المقلاة مع إضافة البندورة المقطعة ويقلب لمدة دقيقتين  ثم يسكب خليط اللبن فوقها.

يسكب الخس في طبق التقديم مع الخيار ثم توزع عليها شرائح اللحم والبندورة مع الصلصة وتقدم.

يحتوي كل طبق على :

2،4 غ دهون + 175 سعرة حرارية

 

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011