جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

كبة نية

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
أريد معرفة طريقة السحلب وشكرا تصفح الإجابة!
مخلل لفت

 

المقادير:

كيلو من اللفت المتوسط الحجم.

حبة شمندر أحمر .

ربع كوب من الملح البحري.

نصف كوب خل .

3 أكواب من الماء.

ملعقتا طعام من السكر.

2 سنة ثوم.

الطريقة:

 

- يُغسل اللفت جيداً ثم يقشر ويقطع على حسب الرغبة ثم يوضع في مراطبين الحفظ مع وضع شريحتين من الشمندر الأحمر للتلوين وسن ثوم.

يوضع الملح والسكر والثوم والماء  والخل في قدر وتوضع القدر على النار ثم يحرك المزيج حتى يغلي.

يوضع فص من الثوم في قعر كل مرطبان ثم يُصفى ماء الملح الغالي فوق الخضار بحيث

تعلو عن سطح الخضار بثلاثة سنتيمترات.

يحكم إقفال المرطبانات ويقدم بعد مدة عشرة أيام.

 

 

 

 

 

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011