جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباغتي غراتان

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مرحبا شيف علاء لو سمحت طريقة عمل متبل البازنجان وشكرا لك تصفح الإجابة!
كنافة خشنة

المقادير:

علبة واحد من مفروك الكنافة الخشن

كوب سمنة حيوانية

 1 كغ جبنة حلوة خاصة بالكنافة أو قشطة بلدية  

نصف كوب فستق حلبي مطحون للزينة

القطر:

4 أكواب سكر

كوبين ماء

ملعقتين عصير ليمون

طريقة التحضير:

تدهن صينية بالسمنة بشكل جيد.

تفتت عجينة الكنافة إلى قطع متوسطة بحيث لا تكون متلاصقة مع بعضها ثم توضع في الصينية وتمد بشكل جيد بسماكة واحد سم ثم تكبس جيداً بالأيدي.

تفتت الجبنة جيداً ثم توزع على الكنافة بمستوى واحد بسماكة واحد سم .

توضع الصينية على النار لمدة خمس دقائق مع تدويرها باليد طول فترة الشواء حتى تحمر بشكل جيد على الأطراف.

تقلب الكنافة في صينة أخرى بنفس الحجم بحيث يكون مفروك الكنافة على الوجه ثم يسكب القطر على الوجه وتزين بالفستق الحلبي.

ملاحظة: يجب أن تكون الجبنة جافة تماماً من الماء

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011