جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

فارفيللي بالخضار والرومي

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مرحبا شي ممكن تكتبلي طريقة عمل الشاورما شكرا كتير تصفح الإجابة!
روجان جوش


المقادير:
500غ لحم غنم مقطع مكعبات
كوب لبن + ملعقتين خل أبيض
3 أسنان ثوم
بصلة متوسطة الحجم مقطعة جوانح
ملعقة زنجبيل مبروش طازج
1 ملعقة سمنة
3 حبات هال
3 زهرات كبش قرنفل
عود قرفة
ملعقة صغيرة من كل من (كمون – كزبرة – بابريكا – شمره )
كوب ماء
مكعب واحد من مرق الدجاج
ملعقة من النعناع الأخضر المفروم ناعم
2 ملعقة كزبرة خضراء مفرومة ناعم
طريقة التحضير
يوضع اللبن والخل في وعاء ونضيف الزنجبيل والملح ويخلط المزيج جيدا ثم يوضع اللحم ويترك في البراد مدة 3 ساعات
في قدر عميق توضع السمنة على نار خفيفة وتوضع جميع التوابل وتقلب حتى ظهور الرائحة الزكية
نضيف البصل والثوم ونحرك حتى يزبل البصل
ثم نضيف خليط اللحم مع اللبن ونحرك جيدا ثم نضيف الماء ومكعب مرقة الدجاج  ويترك على نار خفيفة دون غطاء لمدة 30 دقيقة
عند الاستواء تضاف الأعشاب المفرومة ويقلب الخليط ثم يسكب ويقدم فورا

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011