جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

بطاطا بالبندورة والتوابل

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
يسعد صباحك أحلى شيف. لو سمحت بدي طريقة الـ(دريسينغ) تبع سلطة الخضار (تحتوي على مايونيز ولكن لا أعرف الباقي بالتحديد!) ويسلمو هالإيدين يارب تصفح الإجابة!
تيرمسو نسكافيه

المقادير:

  • كوب ونصف كريما سائلة
  • كوب جبنة قابلة للدهن
  • 5 صفار بيض
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا
  • كوب سكر
  • ربع كوب ماء
  • ربع كوب ماء
  • 2 ملعقة نسكافيه ساده مذابة بنصف كوب ماء
  • نصف علبة بسكويت ساده
  • 3 ملاعق كاكاو للزينة

طريقة التحضير:

يوضع السكر مع الماء على نار خفيفة لحين الغليان وتكثف السكر قليلاً.

يخفق صفار البيض مع الفانيليا حتى يتكثف المزيج ثم يضاف القطر على صفار البيض وهو ساخن مع الخفق السريع لمدة دقيقة واحدة .

في وعاء أخر تخفق الكريما بشكل جيد حتى تتكثف ثم تضاف الجبنة وتخفق من جديد مع الكريما للحصول على مزيج متماسك وناعم.

يضاف خليط صفار البيض للكريما ويعاد الخفق جيداً مع إضافة 2 ملعقة من النسكافيه المذوب للمزيج ويخلط من جديد.

تغمس قطع البسكويت بالنسكافيه ثم توضع في أكواب التقديم ثم يسكب مقدار ملعقتين من خليط التيرمسو على البسكويت .

توضع طبقة  أخرى من البسكويت المغمس بالنسكافيه ويوضع عليه طبقة أخرى من التيرمسو .

توضع الأكواب في البراد حتى تبرد وتتماسك ثم تزيين بالكاكاو البودرة على الوجه عند التقديم

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011