جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباغتي غراتان

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
لو سمحت طلبت طريقة الفلافل السورية ولم اجد الاجابة تصفح الإجابة!
شوربة القرع العسلي

المقادير:

  • 1 كغ من قطع القرع العسلي
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعم
  • 2 سن ثوم
  • 2 حبة جزر مقشر ومقطع حلقات
  • ملعقة زبدة  + ملعقتين زيت
  • لتر مرق دجاج
  • لتر ماء
  • نصف كوب كريم فريش

طريقة التحضير:

يقطع القرع على شكل مكعبات صغيرة .

تسيح الزبدة مع الزيت في قدر طهي عميق ثم يضاف البصل والثوم ويحركان لمدة دقيقتين.

يضاف الجزر ويقلب مع الثوم والبصل لمدة ثلاث دقائق ثم يضاف الماء ومرق الدجاج والقرع .

يضاف الملح والتوابل وتترك الشوربة للغليان لمدة 20 دقيقة .

تسحب الشوربة وتطحن باستعمال خلاط كهربائي حتى تصبح ناعمة ثم تعاد للغليان مرة ثانية مع إضافة الكريم فريش.

تغلى الشوربة لمدة 4 دقائق مع التحريك ثم تسكب وتقدم ساخنة.

 

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011