جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

بينني أربياتا

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
لو سمحت بدي أعرف طريقة طبخ الجدي بالزيت (يعني موزة لحمة بعظمها بمرقة اللحمة ) وشكرا كتير تصفح الإجابة!
صوص كريم الخردل

وهي من الصلصات الرائعة التي تقدم مع أطباق اللحوم والدجاج المقلي والمشوي .

المقادير:

ملعقة زبدة

ملعقتين زيت ذرة

ملعقتين دقيق

3 ملاعق معجون الخردل

ملعقة بصل مفروم ناعم

نصف لتر مرق دجاج

فلفل أبيض – ملح

نصف كوب كريما

طريقة التحضير:

توضع الزبدة مع الزيت في قدر عميق على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويشوح حتى يذبل .

يضاف الدقيق ويحرَك دقيقة واحدة ،ثم يضاف مرق الدجاج مع التحريك المستمر .

تضاف الكريما ومعجون الخردل مع الملح والفلفل ومع استمرار التحريك لتصبح صلصة ناعمة ومتماسكة .

تسكب الصلصة على اللحوم مباشرتاً أو يمكن تقديمها كصلصة جانبية.

 

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011