جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

فارفيللي بالخضار والرومي

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مسا الخير شيف علاء متى بدك تعرض وصفة الكنافة بالجبنة شكرا الك شيف علاء تصفح الإجابة!
خبز التورتيلا الطري

المقادير : 

 3  أكواب دقيق.

 1  ملعقة كبيرة خميرة فورية.

 3  ملعقة كبيرة زبدة مذابة

1  ملعقة صغيرة سكر.

1  ملعقة صغيرة ملح.

كوب ماء دافئ

 

الطريقة: 

في إناء عميق تُخلط جميع المكونات، وتُعجن باليد حتى تتماسك (يمكن إضافة قليل من الماء أو الدقيق على حسب الحاجة).

تُترك العجينة لمدة دقيقتين، ثم تُشكل إلى كرات متوسطة الحجم، وتوضع في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة لتختمر.

تُفرد العجينة على سطح مستوي حتى تصبح بسُمك 1/ 2 سم تقريباً.

تُسخن مقلاة مسطحة على نار متوسطة، وتُوضع رقائق التورتيلا في المقلاة، وتخبز من الجهتين.

تُرفع رقائق التورتيلا على قطعة من القماش حتى لا تجف.

تُستخدم رقائق التورتيلا في عمل ساندويتشات الشاورما، الزنجر، وغيرها الكثير.

 

 

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011