جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

فارفيللي بالخضار والرومي

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
الله يعطيك العافية شيف من بعد أذنك طريقة البسكويت وسؤال صغير كمان ياترى إذا عملت دورة للطبخ بس رح يكون بمحافظة الشام ولا بباقي المحافظا كمان رح يكون في دورة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ لأنو عم بتطلع بشوق حتى آخد دورة عندك تصفح الإجابة!
شوربة الهليون

هذه الوصفة تكفي  -5-4 أشخاص

المقادير :

  • 500غ من الهليون الأخضر
  • 3 مكعبات من مرق الدجاج الجاهزة
  • بصلة صغيرة الحجم مفرومة ناعماً
  • 50 غ زبده
  • 50 غ  طحين
  • ملح
  • بهار أبيض
  • رشة زنجبيل
  • كوب حليب

 

طريقة التحضير :

 

يسلق الهليون بالماء المغلي مدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لين الملمس ثم يترك جانبا ليبرد قليلا .

يوضع الهليون مع الماء في خلاط كهربائي ويضرب حتى ينعم و يترك جانباً .

توضع الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة ثم يضاف البصل الناعم و يحرك قليلاً .

يضاف الطحين و يحرك بواسطة مضرب شبك ثم يضاف خليط الهليون و مكعبات مرق الدجاج و الملح و البهار مع التحريك المستمر .

يضاف الحليب و تترك الشوربة حتى الغليان مدة 10 – 15 دقيقة .

تسكب و تقدم ساخنة .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011