جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

الفتـــوش

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
سلام شيف بدي طريقة عمل الفتة بالحمص بطريقة مميزة تصفح الإجابة!
فوتشيني الفريدو

هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص

المقادير :

 

  • علبة فوتشيني
  • 100 غ جبنة بارميزان مبروشة
  • ملح
  • ربع كوب زيت نباتي
  • كوبين صلصة بيضاء
  • ملعقة بقدونس ناعمة
  • 3 أسنان ثوم مهروس
  •       2 ملعقة بصل ناعم
  •       100 غ فطر طازج شرائح

 

طريقة تحضير صلصة البشاميل :

 

يذوب 100 غ زبده مع ربع كوب زيت نباتي ثم يضاف 100 غ طحين على دفعات مع التحريك المستمر ثم يضاف نصف لتر حليب على دفعات مع  التحريك ثم يملح و يبهر و يضاف 3 مكعبات مرق الدجاج و يحرك حتى يصبح المزيج متجانساً .

 

طريقة التحضير :

 

توضع الزبدة في مقلاة متوسطة ثم يضاف البصل و الثوم وينسف على النار حتى ظهور الرائحة الزكية .

يضاف الفطر المقطع ويحرك لمدة دقيقتين .

بعد ذلك تضاف صلصة البشاميل و الفوتشيني ويقلب الخليط مدة 5 دقائق

يسكب في طبق التقديم وتوضع الجبنة على الوجه ثم يزين بالبقدونس الناعم .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011