جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

يخنة البازلاء مع الرز الأبيض

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مرحبا شف علاء والله أشتقنالك كتيرحتى زوجي دائما يأل عنك يارب تكون بخير وصحة جيدة ليش ماعاد شفناك على التلفزيون ولا حتى على النت يارب تكون بخير وسؤالي لك وين رح نشوفك في رمضان يارب تكون جايبنا وصفات جديدة وصفات لمرضى السكر وحلويات للرجيم قدطلبتها منك كثيرأً من قبل طبعاًلا غنى عن موكولاتك السابقة لك فضل كبير على كل سيدة تابعتك أتمنى لك كل التوفيق والنجاح المستمر انت تستاهل ان شاء الله نشوفك مزين شاشة التلفزيون تصفح الإجابة!
أقراص جوز الهند

المقادير :

 

  • 3 أكواب جوز الهند
  • ملعقتي برش ليمون
  • ظرف فانيليا
  • كوب سكر أو حسب الرغبة
  • بياض 8بيضات
  • أوراق برشمان للشوي ( توجد في السوبر ماركت )

 

طريقة التحضير :

يخفق بياض البيض بواسطة مخفقة كهربائية حتى يتماسك البياض ويصبح على شكل الكريما مع إضافة السكر تدريجياً .

تضاف الفانيليا وبرش الليمون ويتابع الخفق قليلاً .

يضاف جوز الهند و يحرك بواسطة ملعقة طعام .

يوضع الخليط في قدر الطهي على نار متوسطة و يحرك باستمرار حتى يسخن جيداً ثم يترك جانباً حتى يبرد .

يسكب المزيج في أوراق البرشمان ثم يوضع في صينية خاصة بالفرن على أن نترك مسافة بين كل قطعة .

تدخل الصينية في الفرن بدرجة حرارة 300 حتى تشقر قطع جوز الهند .

تخرج وتبرد وتقدم باردة .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011