جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

فارفيللي بالخضار والرومي

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
تسلم ايديك على هالأكلات الطيبة ، بدي أسألك عن طريقة الرز برياني والكبسة وهل تصلح البهارات الموجودة في سوريا سؤال تاني بالنسبة للكاب كيك ماهو نوع قطع الشوكولا التي أستخدمها بداخله وما اسم الورق الذي وضعته في القالب ؟ وشكراً بدي كمان طريقة عمل السوكسيه تصفح الإجابة!
المهلبية مع عصير البرتقال

المقادير :

 

  • لتر حليب
  • 4ملاعق نشاء مذوبة في كوب حليب
  • ملعقتي ماء زهر
  • كوب سكر
  • كوب فستق حلبي مبروش

البرتقال :

  • 3 أكواب عصير برتقال
  • 3ملاعق نشاء بودرة
  • نصف كوب سكر

 

طريقة التحضير :

 

يذوّب النشاء في بالحليب البارد جيداً .

يوضع الحليب في قدر عميق على نار متوسطة مع التحريك حتى الغليان ثم يضاف السكر و يحرك حتى الذوبان بشكل كامل .

بعد ذلك يضاف النشاء المذاب مع استمرار التحريك ثم يضاف ماء الزهر و يتابع التحريك مدة 5 دقائق ثم يوضع جانباً .

يذوّب النشاء في الماء ثم يضاف إلى عصير البرتقال ثم يوضع في قدر آخر على نار متوسطة و يحرك حتى الغليان ثم يضاف السكر و يحرك 5 دقائق أخرى ثم يترك جانباً .

يسكب القليل من مهلبية البرتقال في الزبادي ( بما يعادل الربع )  .

تسكب فوقها مهلبية الحليب وتترك جانباً حتى تبرد ثم توضع في البراد .

عند التقديم تقلب الزبدية في طبق التقديم وتزين بالفستق الحلبي .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011