جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

بينني أربياتا

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مرحبا شيف بس بدي اسالك بطريقة اللحم بعجين كاتب بمقادير العجينة ملعقة خميرة منين بدي جيبا انا عندي خميرة ظروف من بهارات الملك الامين فيني استخدما تصفح الإجابة!
معمول بالتمر

المقادير :

 

  • نصف كغ طحين
  • كوب سمنة
  • نصف كوب سكر
  • كوب فستق حلبي مقشور و مسلوق و مقطع

 

مقادير الحشوة :

 

  • نصف كغ تمر دون عجوة مطحون
  • ملعقتي زبده
  • نصف كوب فستق مبروش

 

طريقة التحضير :

 

توضع السمنة في وعاء عميق ثم يضاف السكر و تخفق جيداً للحصول على اللون الأبيض .

يضاف الطحين و تخفق و تعجن بالأيدي للحصول على عجينة طرية .

تقسم العجينة إلى قطع صغيرة أو حسب الرغبة .

تجوف كرات العجين و تحشى بخليط التمر ثم تغلق وتلت بالفستق .

توضع ضمن قوالب البتفور و المعمول وتضغط للحصول على الشكل المطلوب .

تعاد الطريقة نفسها حتى الانتهاء من العجينة .

تدهن صينية خاصة بالفرن بالزبدة ثم تصف قطع الغريبة و توضع في فرن بدرجة حرارة 300 لمدة 10 – 15 دقيقة ثم تخرج و تبرد .

تقدم الغريبة مع العصير و الشاي و القهوة .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011