جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

بينني أربياتا

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
اريد عمل طريقة سلطة الذرة وشو نوع الميونيز يلي منستخدمعه بالمطاعم ميستخدمو مايونيز لون زهري شو النوع يلي بيستخدمو شكرا تصفح الإجابة!
لحمة بالكرز

المقادير:

·        1 كغ لحمة ناعمة للكباب

·        1 كوب صنوبر

·        1لترعصير كرز

·        ملح+ بهار حسب الرغبة

·        1 كوب سكر

·        خبز عربي مقطع مثلثات صغيرة

·        نصف كوب بقدونس مفروم ناعم للزينة

·        2 كوب ماء

 

طريقة التحضير:

توضع اللحمة المفرومة في وعاء كبير ثم نضيف الملح والبهار حسب الرغبة

تدعك اللحمة بالايدي بشكل جيد حتى تتماسك ثم تقرص على شكل كرات صغيرة الحجم وتترك جانبا لحين الأستعمال

يوضع عصير الكرز في قدر طهي ويوضع على نار متوسطة مع السكر والماءويترك للغليان مع التحريك المستمر مدة15 دقيقة

في هزه الأوقات توضع اللحمة في صينية خاصة بالفرن مدهونة بالسمنة داخل الفرن مدة20 دقيقة أو حتى الأستواء

يحمص الصنوبر بالسمنةحتى يكتسب اللون الزهبي ثم ينزع ويوضع على ورق المطبخ ويترك للزينه

بعد استواء اللحم يوضع فوق صلصة الكرز ويتابع الطهي مدة خمس دقائق اضافية

يوزع الخبز المقطع على جوانب طبق التقديم على ان يكون رأس المثلث للخارج

تسكب اللحمة مع الصلصة وتزين بالصنوبر والبقدونس وتقدم

 

 

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011