جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباغتي غراتان

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مرحبا شيف علاء بالنسبة لشراب التمر الهندي الوصفة غير وضحة نهائيآ في مشكله في الكتابة بلييز تعيد لي اياها وشكرآ تصفح الإجابة!
لفائف بوريتو

 

المقادير :

-         500غ لحم عجل منظف و مسحوب منه العظم و الدهن

-         2 ملعقة زيت زيتون

-         بصلة متوسطة الحجم مقطعة جوانح – عود قرفة

-         4 حبات كبش قرنفل – 2 ورق غار – 2 كوب من مرقة اللحم – 8 رغيف من خبز التورتيا – صلصة البندورة (200غ بندورة ناعمة – 50غ بصل ناعم – 2 سن ثوم – ملعقة كزبرة – ملح – بهار – ملعقة سمنة)

طريقة التحضير:

1.     يقطع اللحم إلى شرائح صغيرة على شكل أصابع رفيعة بطول 2سم

2.     يحمى الزيت بقدر الطهي ثم يضاف البصل حتى يصبح لونه ذهبيا

3.     يضاف اللحم على دفعات مع التحريك المستمر و القرنفل و الغار و القرفة – يتابع التحريك لمدة 5 دقائق

4.     يضاف مرق اللحمة و تترك للغليان ثم على نار هادئة مدة 30 دقيقة

5.     عند استواء اللحمة تزال الباقة العطرية و يصفى اللحم من الماء المتبقي

6.     يحشى الخبز باللحمة و البصل و يلف بشكل أسطواني و يقدم مع صلصة بندورة ساخنة

 

 

 

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011