جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباغتي غراتان

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
عن التحضير عوامات لبن روب او لبن سائل في ماء او لا تصفح الإجابة!
الدجاج المقلي بالكعك

هذه الوصفة تكفي 5 أشخاص

المقادير :

  • 10 قطع أفخاذ الدجاج
  • 200 غ  طحين
  • 200 غ  كعك
  • ملح
  • فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة كمون
  • بهار أبيض
  • ملعقة ثوم بودرة
  • ملعقة صغيرة كاري
  • زيت لقلي الدجاج  1- 2 لتر
  • 4 بيضات
  • نصف كوب ماء
  • نصف كوب خل

 

طريقة التحضير :

تنظف قطع الدجاج و تغسل و تصفى جيداً .

توضع قطع الدجاج في وعاء كبير ثم يضاف إليها التوابل والملح والثوم البودرة والقليل من الخل وتغطى وتترك في البراد مدة ساعتين .

بعد ذلك تلت قطع الدجاج في الطحين  و تترك جانباً مدة 10 دقائق .

يخفق البيض مع الماء و قليل من الملح بواسطة مضرب شريطي 

توضع قطع الدجاج في البيض .

ثم تخرج و تُلت بالكعك جيداً .

يحمى الزيت ثم توضع قطع الدجاج حتى الاحمرار و الاستواء ثم تسحب وتوضع على ورق المطبخ .

تقدم مع المايونيز و البطاطا المقلية .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011