جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

فريكة باللحم

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
كيفك شيف علاء يعطيك العافية لو سمحت عندي سؤال كيف بدي ساوي دجاجة محشية بالرز وبعدين مشوية بالفرن وشكرا سلفا تصفح الإجابة!
كرات اللحم بصلصة أكليل الجبل والبابريكا

 هذه الوصفة تكفي 3 أشخاص

المقادير

500 غ لحمة مفرومة ناعم

50 غ توست مطحون

2 ملعقة من أوراق البقدونس المفروم

4 أسنان ثوم مهروس

بيضة واحدة

2 ملعقة من صلصة ورشيستر شاير

2 ملعقة زيت نباتي

نص علبة معكرونة على شكل شرائط  مسلوقة

500 غ بندورة مفرومة ناعم

1 كوب ماء

بصلة مفرومة ناعم

2 ملعقة من مسحوق البابريكا

4 عروق من إكليل الجبل الأخضر

طريقة التحضير:

تخلط اللحمة مع التوست المطحون و الثوم والبيضة والملح والبابريكا في وعاء كبير وتدعك جيدا بالأيدي

تقرص اللحمة على شكل كرات بحجم حبة الجوز

يحمى زيت القلي جيدا ثم تقلى كرات اللحم حتى الإستواء الكامل ثم تسحب وتوضع على ورق المطبخ

في مقلاة أخرى يوضع قليل من الزيت على نار متوسطة وينسف البصل حتى يذبل ثم نضيف البندوره المفرومة وإكليل الجبل وأوراق البقدونس المفرومة وصلصة وورشيستر شاير ثم نملح ونبهر تترك للغليان على نار هادئة مدة 5 دقائق مع إضافة كوب ماء

عند الإستواء تفرش المعكرونة بأسفل الصحن وتوضع كرات اللحم فوقها ثم تضاف الصلصة على الوجه وتزين بإكليل الجبل الأخضر

 

 

 

 

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011