جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباكيتي نابوليتان

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
شكر كتير الك وبصراحة مرتي صارت تحبني كتير لان انا يلي صرت اطبخ وطبعا الفضل قلك تصفح الإجابة!
حراق أصبعو

هذه الوصفة تكفي 5 أشخاص

المقادير :

  • 200 غ عدس حب
  • 250 غ بصل جوانح
  • 6 أكواب ماء للسلق
  • باقة كزبرة مفرومة خشن
  • نصف كوب تمر هندي
  • ملعقتي دبس رمان
  • 6 أسنان ثوم مهروس
  • 150 غ معكرونة ( رقائق صغيرة )
  • رغيف خبز عربي مقطع مربعات ومقلي بالزيت
  • ملعقتي بقدونس ناعم
  • ملح
  • بهار أبيض
  • نصف ملعقة كمون
  • ملعقتي سمنة أو زبدة

 

طريقة التحضير :

ينقى العدس جيداً ثم يغسل ويصفى ويوضع في قدر طهي عميق .

يضاف إليه الماء ويترك على نار متوسطة حتى يغلي ثم تخفف النار ويترك للحصول على نصف استواء .

يضاف المعكرونة إلى العدس حتى يسلق الاثنان معاً للحصول على استواء كامل .

تحمى الزبدة في مقلاة كبيرة ثم يوضع البصل حتى الاحمرار ويوضع جانباً .

يوضع الثوم مع الكزبرة في مقلاة أُخرى مع قليل من الزيت ويقلى لمدة خمس دقائق ثم يضاف على العدس .

نملح ونبهر ويضاف التمر هندي ودبس الرمان ويحرك لمدة خمس دقائق أُخرى .

يسكب المزيج في طبق عميق ثم يوضع فوقه الخبز المقلي .

يزين بالبصل المحمر والبقدونس الناعم ويقدم ساخناً .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011