جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباغتي غراتان

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
السلام عليكم شيف ياريت تعرضلنا طريقة تحضير وجبة السوبريم ياريت بأسرع وقت اذا سمحت تصفح الإجابة!
كبة البطاطا

هذه الوصفة تكفي  8 أشخاص

المقادير :

 

  • 2 كغ بطاطا مسلوقة ومطحونة بشكل جيد
  • 100 غ كعك ناعم
  • 500 غ  لحم ناعم
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • 100 غ صنوبر محمص
  • 2 ملعقة سمنة
  • 2 ملعقة زيت نباتي
  • بيضتين
  • كوب حليب
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بهار عربي

 

طريقة التحضير :

 

تقشر البطاطا وتطحن بشكل ناعم بعد التبريد .

يضاف إليها البيض والحليب والملح والبهار وتخفق مرة ثانية بشكل جيد .

في مقلاة تذوب السمنة وينسف البصل على نار متوسطة ثم يضاف اللحم ويقلب حتى الاستواء ثم يوضع في وعاء أخر ويضاف إليه الصنوبر المحمص ويخلط جيدا للحصول على الحشوة .

في صينية خاصة بالفرن مدهونة بمادة دسمة تفرش نصف كمية البطاطا . بشكل متساوي ثم توضع الحشوة وتفرش فوقها الكمية المتبقية من البطاطا وتسطح بشكل جيد .

أخيرا يفرش الكعك على الوجه ثم تدخل الصينية الفرن بدرجة حرارة 250-300 درجة ما يعادل 10-15 دقيقة ثم تخرج وتقدم ساخنة .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011