جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباكيتي نابوليتان

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
كيفك شيف حابي اعرف كيف فيني اسوي الكريمه البيضه عشان الطبخ وشكرا تصفح الإجابة!
خضار مشكلة بالفرن

هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص

المقادير :

  • نصف كغ باذنجان مقطع مكعبات
  • نصف كغ كوسا مكعبات
  • حبتي بطاطا مقطعة مكعبات ومقلية نصف قلية
  • نصف كغ لحم غنم شقف
  • ملح
  • بهار أبيض
  • فلفل أسود
  • رشة قرفة
  • رشة بهار عربي
  • ملعقتي معجون البندورة
  • ملعقتي دبس فليفله
  • ربع كوب زيت نباتي
  • ملعقتي سمنة
  • ورق ألمنيوم للتغليف

 

طريقة التحضير :

تقطع جميع الخضار بشكل واحد لإعطاء الشكل الأنسب .

تقلى البطاطا المقشرة والمقطعة بالزيت نصف قلية .

يسلق اللحم مع الباقة العطرية والملح حتى الاستواء .

يمزج معجون البندورة ودبس الفليفلة مع نصف كوب من الماء للحصول على صلصة حمراء تضاف فوق خليط الخضار .

ثم يضاف الزيت النباتي و الملح و التوابل و يقلب خليط  الخضار جيداً .

تدهن صينية خاصة بالفرن بالسمنة ثم توضع الخضار مع اللحم .

تغلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل الفرن مدة 20 دقيقة ثم تخرج وتزال ورقة الألمنيوم وتعاد للفرن مرة ثانية مدة 10 دقائق .

تخرج وتسكب وتقدم ساخنة .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011