جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباغتي غراتان

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
كيف تحضير البانكينك تصفح الإجابة!
دجاج بالسمسم

هذه الوصفة تكفي 3 أشخاص

المقادير :

 

  • 500 غ صدر دجاج مقطع مكعبات
  • 2 كوب رز قصير
  • 3 ملاعق صويا صوص
  • 2 ملعقة زيت سمسم
  • ملعقة نشاء مذوبة بنصف كوب ماء
  • عصير ليمونة واحدة
  • 2 حبة فليفلة خضراء مقطعة مكعبات
  • بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
  • ملعقة كبيرة من بزور السمسم
  • 50 غ ذرة صفراء
  • حبة فليفلة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة
  • 50 غ بازلاء
  • مكعبين مرق الدجاج
  • كوب ماء

 

طريقة التحضير :

 

يحضر الرز ويترك على نار هادئة لحين الاستواء .

يوضع الزيت بقدر آخر على نار متوسطة ثم يضاف البصل المفروم ويحرك حتى يذبل ثم نضيف قطع الدجاج ونحرك مدة 5 دقائق .

نضيف الفليفلة المقطعة والذرة الصفراء و البازلاء والملح والبهار وعصير الليمون ونقلب الخليط مدة 3 دقائق .

عند بدء الغليان نضيف الماء و مكعبات مرق الدجاج و صلصة الصويا بالإضافة إلى زيت السمسم وتترك إلى الغليان مدة عشر دقائق بعد ذلك نضيف النشاء المذوب بالماء للحصول على السماكة المطلوبة للصلصة .

يسكب الطبق وينثر عليه السمسم ويقدم مع الرز .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011