جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباكيتي نابوليتان

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مرحبا شيف علاء بدي طريقة بطاطا ودجز لو سمحت ميرسي كلك زوء تصفح الإجابة!
داوود باشا

هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص

المقادير :

 

  • 1 كغ لحم غنم مفروم ناعماً 
  • 200غ بصل مفروم جوانح
  • 4 أسنان ثوم مهروس
  • ملعقة بقدونس مفروم ناعماً للزينة
  • 250 غ فليفلة خضراء مقطعة جوليان(أصابع)
  • مكعبين مرق الدجاج
  • ملح
  • بهار أبيض
  • ملعقة صغيرة (سبع بهارات)
  • 100 غ معجون البندورة
  • كوبين من الماء

 

طريقة التحضير :

 

يدعك اللحم مع البهار الأبيض والثوم ويصنع على شكل كرات بحجم حبة الجوز .

توضع قطع اللحم في صينية مدهونة بالزيت وتوضع في الفرن مدة 15 دقيقة

في هذه الأثناء يوضع البصل في قدر طهي عميق ويقلى بالسمنة حتى يذبل .

تضاف الفليفلة الخضراء ويحرك الخليط مدة 5 دقائق .

يضاف معجون البندورة و الماء وبقية التوابل ومكعبات مرق الدجاج وتترك للغليان .

يخرج اللحم من الفرن ثم يضاف إلى قدر الطهي ويترك للغليان على نار هادئة لمدة خمس دقائق .

يسكب داوود باشا ويزين بالبقدونس الناعم على الوجه ويقدم مع الرز الأبيض

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011