جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

فريكة باللحم

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مشكلتي انو جوزي ما بياكل خضار ابدا حتى البصل.... ياريت تساعدني لاني عجزت بكل الاكلات ؤالوصفات تصفح الإجابة!
دجاج تندوري مع السبانخ و الثوم

المقادير :

 

  • ملعقة صغيرة معجون الخردل الجاهز
  • رشة كمون ناعم
  • ملعقة صغيرة عصير الليمون
  • 100غ لبن طبيعي قليل الدسم
  • سنين ثوم مهروس
  • 400غ صدر دجاج يقطع إلى مكعبات 2سم
  • ملعقة زيت زيتون
  • بصلة صغيرة عدد 2 مقطعة شرائح
  • 3ملعقة ماء
  • أسياخ خشبية للشواء
  • 150غ من أوراق السبانخ
  • ملعقة كزبرة خضراء
  • شرائح ليمون للزينة

 

طريقة التحضير :

 

في وعاء كبير يخلط الدجاج مع كمون و عصير الليمون و نصف كمية اللبن والثوم و يخلط جيدا و يغطى ويترك في البراد مدة تزيد عن ثلاثة ساعات

توضع الأسياخ الخشبية في ماء فاتر مدة خمسة دقائق . 

يحمى الفرن على 200درجة مئوية وتشك قطع الدجاج ضمن الأسياخ الخشبية ثم تصف في صينية خاصة بالفرن و تدخل الفرن مدة 20دقيقة أو لحين الاستواء .

في مقلاة غير لاصقة يوضع الزيت على نار متوسطة وينسف البصل حتى يذبل ثم نضيف  الكزبرة الخضراء و نحرك قليلا ثم تسحب عن النار و توضع جانبا .

يسلق السبانخ  في قدر مملوء بالماء المغلي حتى يذبل ثم يسحب ويصفى جيداً .

عند التقديم يسكب السبانخ في قعر الصحن و توضع فوقه أسياخ الدجاج تزين بشرائح البصل  والكزبرة على الوجه و شرائح الليمون و تقدم .

 

يحتوي هذا الطبق للشخص الواحد على:


  • 266 سعرة حرارية
  • 2غ بروتين
  • 3،6غ دهون

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011