جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

يخنة البازلاء مع الرز الأبيض

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مرحبا شيفنا المحترم لو سمحت ذكر المقادير بالاكواب مثلا نصف لتر زيت ياريت بالكوب وبدل 200 غ بالاكواب اوك اونصف ك شكرا لتعاونك معنا تصفح الإجابة!
لحمة بالصينية

هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص

المقادير:

  • 1كغ لحم كفته ناعمة
  • 3 حبات بندورة مقطعة شرائح
  • حبتي بصل مقطع شرائح
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
  • ربع باقة بقدونس مفرومة ناعماً
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بهار مشكل
  • بهار أبيض
  • نصف كغ بطاطا مقشرة ومقطعة دوائر
  • كوب من عصير البندورة
  • ملعقة سمنة لدهن الصينية

 

طريقة التحضير :

يدهن وعاء شفاف خاص بالفرن بالسمنة ثم يترك جانباً .

يخلط اللحم مع البقدونس و الملح و التوابل و يدعك جيداً .

تبلل الأيدي بالماء ثم يوزع اللحم في الوعاء المدهون بالسمنة .

توزع شرائح البندورة و البصل و من ثم شرائح البطاطا .

يسكب عصير البندورة فوق الوعاء بالتساوي ثم يغلف بورق الألمنيوم .

يوضع الوعاء في الفرن مدة 15 دقيقة ثم يخرج .

ينزع ورق الألمنيوم ثم يوضع مرة ثانية في الفرن مع الانتباه لدرجة الحرارة و انخفاضها قليلاً و يترك مدة 5 دقائق ثم يخرج و يسكب و يقدم مع التزيين .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011