جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

كبة نية

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
عن الكبه ماذا يوضع مع العجينه غير اللحم تصفح الإجابة!
لازانيا

هذه الوصفة تكفي  6 أشخاص

المقادير :

 

  • علبة لازانيا جاهزة
  • حبتي بصل مفروم ناعماً
  • جزرة مبروشة
  • سنين ثوم مهروس
  • 200 غ لحم ناعمة
  • ملعقتي زبدة
  • ملعقة بقدونس مفرومة ناعماً
  • ملعقة زعتر بري يابس
  • نصف كغ بندورة مقشرة و مفرومة ناعم
  • ملعقتي معجون البندورة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • رشة بهار أبيض
  • 3 أكواب صلصة بيضاء(بشاميل)
  • 200 غ جبنة مبروشة ( غرويير أو موزاريلا )

 

طريقة التحضير :

توضع الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة ثم يضاف البصل و الثوم و يحرك حتى يذبل .

يضاف اللحم الناعم و يحرك حتى الاستواء ثم يضاف الجزر المبروش و البقدونس المفروم و يتابع التحريك .

تضاف البندورة المفرومة و معجون البندورة و الملح و التوابل و تحرك جيداً و تترك للغليان على نار خفيفة لحين الاستواء .

في هذه الأثناء تسلق قطع اللازانيا بالماء المغلي على أن تبقى متماسكة ثم تسحب و توضع على فوطة مطبخ .

في صينة خاصة بالفرن مدهونة بالزيت تصف الطبقة الأولى من اللازانيا ثم توضع صلصة اللحم و الصلصة البيضاء المحضّرة مسبقاً تكرر العملية نفسها للحصول على ثلاث طبقات ثم توزع الجبنة المبروشة على الوجه و تدخل الفرن مدة  10- 15 دقيقة ثم تخرج اللازانيا و تقطع مربعات  كبيرة و تقدم .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011