جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباغتي غراتان

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
بدي طريقة البيتزا ما ع بشوفها لوسمحت تصفح الإجابة!
لازانيا

هذه الوصفة تكفي  6 أشخاص

المقادير :

 

  • علبة لازانيا جاهزة
  • حبتي بصل مفروم ناعماً
  • جزرة مبروشة
  • سنين ثوم مهروس
  • 200 غ لحم ناعمة
  • ملعقتي زبدة
  • ملعقة بقدونس مفرومة ناعماً
  • ملعقة زعتر بري يابس
  • نصف كغ بندورة مقشرة و مفرومة ناعم
  • ملعقتي معجون البندورة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • رشة بهار أبيض
  • 3 أكواب صلصة بيضاء(بشاميل)
  • 200 غ جبنة مبروشة ( غرويير أو موزاريلا )

 

طريقة التحضير :

توضع الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة ثم يضاف البصل و الثوم و يحرك حتى يذبل .

يضاف اللحم الناعم و يحرك حتى الاستواء ثم يضاف الجزر المبروش و البقدونس المفروم و يتابع التحريك .

تضاف البندورة المفرومة و معجون البندورة و الملح و التوابل و تحرك جيداً و تترك للغليان على نار خفيفة لحين الاستواء .

في هذه الأثناء تسلق قطع اللازانيا بالماء المغلي على أن تبقى متماسكة ثم تسحب و توضع على فوطة مطبخ .

في صينة خاصة بالفرن مدهونة بالزيت تصف الطبقة الأولى من اللازانيا ثم توضع صلصة اللحم و الصلصة البيضاء المحضّرة مسبقاً تكرر العملية نفسها للحصول على ثلاث طبقات ثم توزع الجبنة المبروشة على الوجه و تدخل الفرن مدة  10- 15 دقيقة ثم تخرج اللازانيا و تقطع مربعات  كبيرة و تقدم .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011