جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

فريكة باللحم

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مرحبا شيف شكرا على الاكلات الطيبه ممكن طريقه عمل بوظه اللبن والتوت البري(yougrt) شكرا تصفح الإجابة!
لحم البقر مادراس

هذه الوصفة تكفي4 أشخاص

المقادير

كوب من جوز الهند الطازج المبشور

500 غ  صلصة بندورة

2 ملعقة زنجبيل مبشور

2 ملعقة من عصير التمر الهندي المركز

ربع كوب زيت  نباتي

2 حبة بصل مقطعة جوانح

5 أسنان ثوم مهروس

ملعقة من كل من (كمون – كركم – كزبرة – بابريكا )

2 ملعقة من الكاري

نص كوب ماء

نص كغ من مكعبات اللحم الطرية

الصنع

يمزج جوز الهند بالبندورة والزنجبيل والبندورة والتمر الهندي أو يوضع في الخلاط حتى يصبح بوريه

يسخن الزيت ويطهى البصل والثوم حتى الاحمرار قليلا ثم نضيف التوابل ونحرك قليلا لحين الحصول على الرائحة الزكية

نضيف اللحم ونقلي لمدة خمس دقائق حتى الحصول على نصف أستواء

بعد ذلك نضيف الماء وخليط جوز الهند والبندورة وتغطى وتترك على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا حتى تنضج

عند الاستواء تسب وتزين بجوز الهند المبروش على الوجه

 

 

 

 

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011