جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

فريكة باللحم

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
الشيف علاء المحترم: أرجو منك إعطائي طريقة عمل الدونات مع الشكر الجزيل لرحابة صدرك ولطفك. تصفح الإجابة!
فيليه السلمون المشوي


هذه الوصفة لشخص واحد

المقادير:

§         200 غرام شريحة سلمون كبيرة

§         ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبروش

§         نصف كوب عصير ليمون

§         2 ملعقة زيت سمسم

§         2 ملعقة من الشبت المفروم

§         ملح + فلفل حسب الرغبة

§         نصف كوب مايونيز

§         2 ملعقة خل ابيض

§         2 ملعقة من اوراق الريحان المفرومة ناعما

§         2 ملعقة زيت نباتي

طريقة التحضير :

يملح السلمون ويبهر ويترك مدة نصف ساعة في البراد للحصول على النكهة المطلوبة

يشوى السلمون على شواية منزلية او بالفرن مع القليل من الزيت النباتي لحين الاستواء

يخلط ملعقة من الشبت مع الخل والملح والبهار وزيت السمسم وعصير الليمون وبرشه في وعاء جانبي للحصول على صلصة المرافقة

يسكب السلمون في طبق التقديم وتوضع عليه الصلصة المحضرة

يخلط المايونيز مع ما تبقى من الشبت الاخضر و اوراق الريحان ويقدم بجانب السلمون

 

 

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011