جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباغتي غراتان

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مرحباشيف بالنسبة لكبة المبرومة انت كاتب انو توضع قطع العجين على ورق نايلون ثم توضع الحشوةوتلف بشكل اسطواني وانا عندي سؤالين الاول كاتب تقلى بعد نزع ورق النايلون طيب اذا هيك تلف مع الورق والسؤال التاني محدد سماكة العجين اذا اختلفت السماكة بياثر شيء ومشكور كتير تصفح الإجابة!
كبة نية

كبة نية

المقادير

500 غ هبره مدقوقة خالية من العصب

كوب برغل منقوع ومصفى بشك جيد

بصلة مبروشة

2 عرق من النعناع الأخضر

ملح + رشة من كل من  (مردقوش- بهار- حبق ناعم- كمون)

طريقة التحضير

يدق اللحم جيدا للحصول على قوام مرهمي ومتماسك

يدق البصل مع النعناع جيدا

يوضع اللحم على دف كبير وتضاف اليه جميع المكونات والبرغل المنقوع

يدعك الخليط بالأيدي جيدا للحصول على النتيجة النهائية ثم تقرص حسب الزوق وتزين بدوائر البصل والنعناع الأخضر وزيت الزيتون

ملاحظة

يمكن إضافة ملعقة من معجون دبس الفليفلة لإعطاء اللون الأحمر والنكهة الحارة

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011