جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

فريكة باللحم

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مرحبا شيف بصلصة البشاميل بنقدر نحط بدل مرقة الدجاج ماء ؟؟ وبنحطو ساخن؟؟؟ تصفح الإجابة!
الباذنجان المشوي مع الخضار

المقادير : تكفي 5 أشخاص

6 غ ثوم (ما يعادل اربع أسنان)

16 غ بصل( ما يعادل بصلة صغيرة )

18 غ حر أحمر + 12 غ حر أخضر مفروم ناعم

600غ باذنجان طويل

20 غ زيت نياتي (ربع كوب)

2 ملعقة ملح صغيرة

30 غ سكر-2 غ صويا

44 غ خل ابيض

طريقة التحضير :

يسحق الثوم و يقطع البصل الى شرائح

يمزج الحر الأحمر و الأخضر و يترك جانبا

يغسل الباذنجان و يقشر و يقطع الى شرائح طويلة

يوضع الباذنجان في صينية خاصة بالفرن بعد دهنها بالزيت و يترك حتى يحمر

يوضع الحر و الثوم و الملح و السكر و الخل في و عاء و يخلط جيدا

يوضع الباذنجان في طبق التقديم و يضاف اليه خليط البصل والحر ثم يوضع فوقها الصويا و يقدم ساخنا

يحوي هذا الطبق للشخص الواحد على :

السعرات الحرارية : 950 سعرة حرارية

النشويات : 100 غ

البروتينات : 28 غ

الدهنيات : 50 غ

الألياف : 30 غ

 

 

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011