جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباغتي غراتان

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
كيفك شيف عنجد اذا ببقى عم اتشكرك لبكرى هدا الشي ما بيكفيك ابدالانك فعلا مميز سؤالي انوبمقادير عصيرالفريز مكتوب اساس الفريز اسفة بس انا ما فهمت قصدك بتمنى انو تشرحلي واسفة مرة تانية عم عذبك معي وشكرا كتييييير الك ولكل فريق العمل تصفح الإجابة!
مربى زهر الورد

 




المقادير :
نصف كغ من الورد الجوري
كيلو و نصف من السكر
عصير ليمونتين حامضتين
 4
أكواب من الماء
الطريقة :
 -
تنقى الأوراق الطازجة من الورد وتوضع في قدر من الستانلس سميكة القعر
-
تضاف نصف كمية السكر إلى أوراق الورد ويغطى القدر ويترك جانباً أثناء الليل حتى يتشرب السكر رحيق الورد
-
يوضع الماء وعصير الحامض والسكر في قدر ثانية ويوضع القدر على نار خفيفة
ويحرك الخليط بملعقة خشبية
-
بعد أن يغلي السكر يترك مدة 5 دقائق أخرى يغلي على النار الخفيفة مع التحريك المستمر
-
يضاف خليط الورد والسكر إلى القطر ويحرك الخليط على نار خفيفة حتى يغلي الخليط مع التحريك بين الحين والآخر
-
يترك الورد يغلي مدة 10 دقائق أخرى
 -
يصب المربى في الأوانى الزجاجية ويغطى بورق مشمع يلامس المربى ثم يغطى بغطاء الأواني المحكم ويحفظ لحين الاستعمال.


معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011