جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباغتي غراتان

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مساء الخير شيف علاء لو سمحت ياليت تسوي لنا طريقة حلاوة الجبن بالبرنامج عشان التفاصيل وتحدد لنا يوم عشان مايروح عليه انا بتابعك كل يوم بس احيانا بنشغل وياليت تعطيني مقاديروطريقة محشي الملفوف والف شكر مجدداً .. تصفح الإجابة!
فتة الباذنجان باللبن

المقادير

4 حبة باذنجان متوسط الحجم

2 رغيف خبز عربي

2 كوب لبن

نصف كوب عصير ليمون

نصف كوب طحينة

ربع كوب زيت زيتون

ملعقة صغيرة ثوم مهروس     

ملح +كمون + فليفلة حمراء ناعمة

زيت للقلي

للزينة:

ربع كوب صنوبر محمص

ربع كوب بقدونس مفروم

حبة بندورة مفرومة ناعم

طريقة التحضير : 

يقطع الخبز مكعبات صغيرة ثم يقلى بالزيت حتي يتحمص ثم يوضع على ورق المطبخ .
يغسل الباذنجان ويقطع شرائح بسماكة 1 سم ثم يقلى بالزيت حتي الاحمرار .
يخلط اللبن مع الطحينة والليمون والملح والثوم جيداً.
يصف في طبق التقديم الخبز ثم فوقة الباذنجان ثم يصب عليه خليط اللبن ويزين بالصنوبر والبقدونس والزيت والفليفلة الناعمة.

 

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011