جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباكيتي بالخضار

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مرحبا شيف كيفك الله يسلمك ايديك على هالطبخات يلي بتجنن الله يحفظك ويحميك انشالله تعيش وتعلمنا اكل طيب جد انت كتير ساعدتني خليتني حب الطبخ اكتر واكتر اذا تكرمت سؤال لما بدي اعمل كوردون بلو دجاج بقدر اعمل اي صلصة بيضة معها ام بدي اتقيد بصوص ديمي غلاس هي اول شي تاني شي اذا ما استخدمت صوص اللحمة المركز بصلصة الديمي غلاس راح تتغير طعم الصوص يعني ما راح تنجح معي بلا صوص اللحمة المركز تصفح الإجابة!
فيله هاواي

هذه الوصفة لشخص واحد

المقادير :

  • قطعة فيله عجل بوزن 250 غ
  • حبة بندورة مبروشة ناعماً
  • قطعة من شرائح الأناناس
  • 2 قطعة من شرائح جبنة غرويير
  • جزرة صغيرة مبروشة
  • نصف كوب عصير أناناس
  • رشة سكر
  • 2 ملعقة خل تفاح أو عنب
  • ملح وبهار حسب الرغبة
  • نصف كوب مرق دجاج

طريقة التحضير :

تملح وتبهر قطعة الفيله ثم يضاف لها القليل من الخل ثم تغطى وتترك في البراد مدة ساعتين تقريباً

تسخن الشواية بشكل جيد ثم تدهن بالزيت وتوضع عليها قطعة الفيله وتقلب كل خمس دقائق لحين الحصول على الاستواء المطلوب

في هذه الاوقات توضع الزبدة  في مقلاة على نار متوسطة ويضاف إليها  الجزر المبروش ويحرك مدة دقيقتين ثم تضاف البندورة و عصير الاناناس

تترك حتى الغليان ثم يضاف السكر والملح والبهار وملعقتين من الخل لتصبح الصلصة جاهزة

عند استواء الفيله تسخن شريحة الاناناس على الشواية ثم توضع على قطعة الفيلة وتسكب في طبق التقديم وتوضع فوقها شرائح الجبن ومن ثم تسكب الصلصة على الوجه

يقدم الطبق مع خضار سوتيه والرز الأبيض

 

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011