جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباغتي غراتان

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مرحبا شيف بليز بدي طريقة السماقية تصفح الإجابة!
لفائف الملفوف المحشية

المقادير:

كوب بندورة مفرومة (دون اللب)

بصلة مفرومة جوانح

نصف كوب فطر مقطع

جزرة مبروشة

نصف باقة كزبرة مفرومة

ملعقة عصير ليمون

أوراق ملفوف كبيرة الحجم عدد 8

ملح +بهار حسب الرغبة

طريقة التحضير:

يغسل الملفوف ثم يسلق بالماء حتى يطرى لمدة دقيقتين ثم يسحب ويبرد ويترك جانباً.

تخلط الخضار مع بعضها بالإضافة للملح والبهار بشكل جيد.

توضع ورقة الملفوف على سطح مستوي وتحشى بملعقتين من خليط الخضار ثم تلف مع غلق الأطراف للداخل.

توزع حبات الملفوف في صينية فرن ويسكب عليها لتر من الماء مع أضافة عصير الليمون والقليل من الملح والبهار وزيت الزيتون ثم تغلف بورق الألمنيوم وتوضع في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة.

تخرج الصينية ويقدم الملفوف المحشي مع قليل من ماء الطهي.

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011